Millésime 2005

Le millésime 2005 a été à plus d'un titre extraordinaire. L'équilibre des vins blancs et rouges est remarquable, qualité sanitaire, sucres, acidités et rendements maitrisés se sont conjugués sur la même année,  que demander de plus ?

Voici une présentation des différentes cuvées.

VINS BLANCS

Bourgogne : 12° naturels, 66 hl/ha

Chassagne-Montrachet Village : 12°6 naturels, 56 hl/ha

Meursault Village Les Corbins : 13° naturels, 56 hl/ha

Meursault Village Les Grands-Charrons : 13° naturels, 40 hl/ha

Chassagne-Montrachet 1er Cru Tête du Clos : 13° naturels, 28 hl/ha

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée : 13° naturels, 41 hl/ha

Meursault 1er Cru Les Perrières : 13°1 naturels, 53 hl/ha

Chevalier-Montrachet Grand Cru : 13°8 naturels, 13 hl/ha

VINS ROUGES

Bourgogne Vieilles Vignes : 12°7 naturels, 49 hl/ha

Pommard Village Les Perrières : 13°2 naturels, 35 hl/ha

Beaune 1er Cru Les Montrevenots : 13°1 chaptalisés, 57 hl/ha

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Borne : 13°3 naturels, 21 hl/ha

Pommard 1er Cru Les Pézerolles : 13°8 naturels, 30 hl/ha

Comments

[Emmanuel Sommelier]

 
Bonjour,
Alors, il me tarde de déguster les prémices de ce millésime acclamé...le temps fera son oeuvre.
Enfin, je suis ravi pour vous et tous les vignerons, en espérant que vos vins soient à la hauteur de toutes les espérances placées sur ce millésime. Ce dont je ne doute pas, vu la qualité de vos vins.
Depuis le temps qu'on l'attendait ce millésime hors normes ;-)
Emmanuel